- คอลเกต-ปาล์มโอลีฟใช้เซ็นเซอร์และหุ่นยนต์เพื่อเร่งความเร็วในการตรวจสอบคุณภาพโดยมีการแทรกแซงจากมนุษย์น้อยลง
- เครื่องมือเหล่านี้ช่วยให้บริษัทเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในโรงงาน 49 แห่งได้
- บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของ “อนาคตของการบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทาน” ซึ่งเป็นชุดบทความเกี่ยวกับกลยุทธ์การผลิตและการจัดจำหน่ายของบริษัทต่างๆ
คอลเกต-ปาล์มโอลีฟผลิตหลอดสีฟันได้มากกว่า 15,000 หลอดต่อนาที
เพื่อให้แน่ใจว่าสายการผลิตทำงานได้อย่างถูกต้อง พนักงานจะทำการตรวจสอบคุณภาพทุกๆ 30 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าหลอดสีฟันคอลเกตอยู่ในแนวเดียวกันอย่างถูกต้อง ซีลมีความแข็งแรง ภาพประกอบพิมพ์ออกมาอย่างถูกต้อง และตัวกล่องตรงกับหลอด
ด้วยการลงทุนด้านเทคโนโลยีใหม่ เซ็นเซอร์ และเครื่องมือดิจิทัลอื่นๆ ทำให้ปัจจุบันบริษัทสามารถตรวจสอบคุณภาพได้อย่างต่อเนื่อง ในทำนองเดียวกัน ยักษ์ใหญ่ด้านสินค้าอุปโภคบริโภครายนี้กำลังดำเนินการทดสอบเชิงวิเคราะห์สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงของ Hill's โดยใช้หุ่นยนต์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของอาหารตรงตามสูตรที่ต้องการ
ด้วยการแทรกแซงของมนุษย์ที่น้อยลง “ผู้คนจึงสามารถมุ่งความสนใจไปที่การดำเนินงานของสายการผลิตได้อย่างแท้จริง” Luciano Sieber หัวหน้าฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของ Colgate-Palmolive บอกกับ Business Insider
COVID-19 เปลี่ยนแปลงห่วงโซ่อุปทานของผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่ได้อย่างไร
Colgate-Palmolive ผลิตสบู่ Irish Spring ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย Speed Stick และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด Ajax ในโรงงาน 49 แห่ง และสินค้าในหมวดหมู่ต่างๆ ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในบ้านไปจนถึงผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายก็มีอยู่ในคลังสินค้าเกือบ 200 แห่งทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ตราสินค้า Colgate พบได้ในครัวเรือนเกือบ 60% ทั่วโลก
เช่นเดียวกับผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่รายอื่น ห่วงโซ่อุปทานของคอลเกต-ปาล์มโอลีฟสร้างขึ้นจากรูปแบบธุรกิจที่ค่อนข้างมั่นคง สินค้าจำนวนมากผลิตขึ้นที่โรงงานของบริษัท จากนั้นจึงจัดส่งไปยังคลังสินค้าเพื่อจัดจำหน่ายให้กับผู้ค้าปลีกขนาดใหญ่
อย่างไรก็ตาม ห่วงโซ่อุปทานในปัจจุบันมีความซับซ้อนมากขึ้น เนื่องจากรูปแบบการจับจ่ายของผู้บริโภคเปลี่ยนไป โควิด-19 ทำให้ความต้องการสินค้าในร้านค้าอีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้าในครัวเรือนเพิ่มสูงขึ้น แม้กระทั่งสินค้าที่ยังมีวางจำหน่ายตามหน้าร้านจริงก็ตาม โดยผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลมีอัตราการเติบโตสูงสุดในการเปลี่ยนผ่านสู่ช่องทางออนไลน์ ตามข้อมูลของสำนักงานบริหารการค้าระหว่างประเทศของกระทรวงพาณิชย์
การย้ายรายจ่ายดังกล่าวยังคงมีอยู่แม้ว่าการระบาดจะคลี่คลายลงแล้วก็ตาม ทำให้แบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภคต้องเผชิญกับแรงกดดันมากขึ้นในการทำให้ห่วงโซ่อุปทานมีประสิทธิภาพสูงสุด แบรนด์ CPG ไม่ได้ส่งสินค้าไปยังบัญชีขนาดใหญ่ เช่น Walmart และ Target เท่านั้น แต่ปัจจุบันอาหารและสินค้าในครัวเรือนกำลังเดินทางมาจากสถานที่ต่างๆ มากขึ้นเพื่อเข้าถึงผู้ซื้อ
ระบบอัตโนมัติและ AI ช่วยให้การผลิตมีประสิทธิภาพมากขึ้น
การทำให้สายการผลิตของบริษัทคอลเกต-ปาล์มโอลีฟเป็นระบบอัตโนมัติช่วยจัดการตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับสถานที่ตั้งได้ บริษัทกล่าว
ในยุโรป ซึ่งสูตรผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค โรงงานแห่งหนึ่งอาจมีบรรจุภัณฑ์และสูตรต่างๆ หลายร้อยแบบ และยังมีพันธมิตรผู้จำหน่ายหลายพันรายสำหรับยาสีฟัน หลอด และภาชนะบรรจุของคอลเกต
ด้วยปัญญาประดิษฐ์ โรงงานสามารถใช้อัลกอริธึมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพแผนการผลิตยาสีฟันทุกประเภทที่บริษัทผลิตได้
“มันสนับสนุนการเติบโตของเรา แต่ยังช่วยลดจำนวนรายจ่ายด้านทุนที่เราต้องลงทุนในกำลังการผลิตเพิ่มเติมด้วย เนื่องจากเราสามารถเพิ่มประสิทธิภาพจากสิ่งที่เรามีอยู่แล้วได้” ซีเบอร์กล่าว
เอ็มม่า โรล์ฟ รองประธานอาวุโสฝ่ายอุปทาน อุปสงค์และอีคอมเมิร์ซระดับโลกของคอลเกต-ปาล์มโอลีฟ กล่าวว่า การใช้ AI ช่วยให้บริษัทปรับตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเวิร์กโฟลว์เมื่อมีการเพิ่มสูตรใหม่หรือเมื่อความต้องการด้านกำลังการผลิตเปลี่ยนแปลงไปเมื่อมีความต้องการเพิ่มขึ้นในพื้นที่
“นั่นเป็นสิ่งที่ทุกวันนี้ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมง และคุณจะได้รับคำตอบที่แตกต่างกันมากมาย ขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นใคร” โรลฟ์กล่าว “AI สามารถช่วยได้ในลักษณะมาตรฐานมากขึ้น”
เครื่องมือ AI ใหม่ช่วยติดตามและตรวจสอบสินค้า
Colgate-Palmolive กำลังทดลองใช้เครื่องมือ AI ดิจิทัล รวมไปถึงเทคโนโลยีติดตามและตรวจสอบ ซึ่งสามารถให้ผู้ค้าปลีกสามารถอัปเดตคำสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของตนได้โดยอัตโนมัติ รวมไปถึงความล่าช้าใดๆ ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการจัดส่ง
ตัวแทนขายสามารถใช้โทรศัพท์เพื่อสแกนชั้นวางสินค้าในร้าน ใช้ประโยชน์จาก AI เพื่อค้นหาช่องว่าง และกำหนดว่าสินค้าใดที่ต้องเติมสต็อกเพื่อตอบสนองความต้องการของฐานลูกค้าของร้านนั้น
เมื่อปีที่แล้ว บริษัทได้เปิดโรงงานผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงแห่งใหม่ของบริษัท Hill's ในแคนซัส ซึ่งเป็นโรงงานขนาด 365,000 ตารางฟุต นับเป็นโรงงาน “อัจฉริยะ” แห่งแรกของบริษัท Colgate-Palmolive ซึ่งใช้ AI และระบบอัตโนมัติ และมีพนักงานน้อยลง ทำให้บริษัทสามารถย่นระยะเวลาการผลิต เพิ่มความยืดหยุ่นในการคิดค้นผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงใหม่ๆ และลดการใช้พลังงานและน้ำเมื่อเทียบกับโรงงานอื่นๆ ข่าวประชาสัมพันธ์ของบริษัทระบุ
“การดำเนินการทุกอย่าง เช่น การทดสอบคุณภาพ ได้รับการดำเนินการโดยอัตโนมัติ ทำให้โรงงานมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น” ซีเบอร์กล่าว
เช่นเดียวกับที่มักเกิดขึ้นกับ AI และระบบอัตโนมัติ โรงงานใหม่ๆ เช่น โรงงานในแคนซัส มักตั้งคำถามเกี่ยวกับผลกระทบที่มีต่อการจ้างงาน แต่ Sieber เน้นย้ำว่ามนุษย์จะมีส่วนร่วมในการผลิตเสมอ
“สิ่งที่เราพบในไซต์งานที่มีความก้าวหน้าที่สุดของเราก็คือเทคโนโลยีเท่านั้น ซึ่งไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ทั้งหมด” ซีเบอร์กล่าว การยกระดับทักษะของพนักงานของ Colgate-Palmolive เขากล่าวว่า จะช่วยให้พนักงาน “เลิกใช้แรงงานคนแล้วหันมาใช้พลังของการคิดวิเคราะห์เชิงวิพากษ์และเชิงแนวคิดเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ”