การตรวจสุขภาพและอาหารของเทศมณฑลนาโทรนา (11/7/22–11/13/22)


CASPER, Wyo. — แผนกสุขภาพของ Casper-Natrona County ตรวจสอบร้านอาหาร, ร้านขายของชำ, ร้านสะดวกซื้อ, หน่วยอาหารเคลื่อนที่, นายหน้า และการดำเนินการขายอาหาร ทุกโรงงานมีการตรวจสอบโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้าอย่างน้อยปีละสองครั้ง

ตามแผนก “การละเมิดมีสามประเภท: ลำดับความสำคัญ รากฐานที่สำคัญและแกนหลัก”

ในขณะที่กรมอนามัยกำลังมองหาข้อบกพร่อง เป้าหมายหลักขององค์กรคือการให้ความรู้ธุรกิจ ช่วยให้พวกเขาเข้าใจแนวปฏิบัติที่ไม่ปลอดภัยและวิธีแก้ไข

ผู้จัดการโครงการด้านอนามัยสิ่งแวดล้อมในเขตนาโตรนากล่าวว่า “ไม่มีมาตราส่วนเลื่อนหรือผ่านหรือล้มเหลวของการตรวจสุขภาพ” การละเมิดทุกอย่างได้รับการแก้ไขทันทีหรือภายใน 10 วัน หมายความว่าการละเมิดไม่ได้ทำให้ธุรกิจไม่ปลอดภัย

หากจำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ ปัญหาอาจรุนแรงขึ้นหรือโรงงานต้องใช้เวลามากขึ้นในการแก้ไข พวกเขามีเวลา 10 วันในการแก้ไขปัญหา และจากข้อมูลของ Heald สิ่งอำนวยความสะดวกส่วนใหญ่สามารถตอบสนองความต้องการได้อย่างง่ายดาย

การละเมิดร้ายแรงหรือคำพูดที่โดดเด่นจะรวมอยู่ในหมายเหตุสรุปด้านล่าง แต่สามารถดูรายงานฉบับเต็มสำหรับร้านอาหารแต่ละแห่งได้ที่เว็บไซต์ของแผนกซึ่งเผยแพร่ข้อมูลปัจจุบันทั้งหมด

8 พ.ย. 2022

12/24 คลับ เฟรช สตาร์ท คาเฟ่

การละเมิด: 1 (1 ลำดับความสำคัญ)

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงค์รายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น : “โดยรวมแล้วสิ่งอำนวยความสะดวกสะอาดและเป็นระเบียบ ทำงานด้านความสะอาดโดยรวมต่อไปโดยเฉพาะด้านใต้และด้านหลังอุปกรณ์และชั้นวางของ”


Central Wy Counseling Center การรักษาที่อยู่อาศัย

การละเมิด: 0

จำเป็นต้องตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “สิ่งอำนวยความสะดวกสะอาดมาก เป็นระเบียบ และได้รับการดูแลอย่างดี”


โคล สโตน ครีมเมอรี่

การละเมิด: 8 (ลำดับความสำคัญ 3 รายการ, แก้ไข 2 รายการระหว่างการตรวจสอบ)

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ใช่

ลิงค์รายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “ไม่มีผ้าเช็ดตัวแบบใช้แล้วทิ้งที่ห้องน้ำล้างมือ (อ่างล้างมือทั้งสองข้าง)”


โรงเรียนประถมศึกษาเซจวูด

การละเมิด: 0

จำเป็นต้องตรวจสอบซ้ำ: 0

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “อุณหภูมิของตู้แช่ผลไม้สูงแต่ใช้สำหรับผลไม้ทั้งลูกเท่านั้น ฯลฯ ตามป้ายบนตู้แช่”

9 พ.ย. 2565

คุกกี้ครัมเบิ้ล

การละเมิด: 0

จำเป็นต้องตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม


โรงเรียนประถม Oregon Trail

การละเมิด: 0

จำเป็นต้องตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “มีกระบวนการและขั้นตอนที่ยอดเยี่ยม”


โรงเรียนประถมศึกษาพาราไดซ์แวลลีย์

การละเมิด: 0

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็นเกี่ยวกับ : “สถานที่สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อยมาก”


Qdoba เม็กซิกันกริลล์

การละเมิด: 3

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงค์รายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “การติดตามผลเพื่อประเมินความสะอาดโดยรวม ไม่มีการละเมิดลำดับความสำคัญ ดำเนินการต่อเพื่อทำความสะอาดอย่างล้ำลึกบนผนังบริเวณจาน มุมต่างๆ ใต้อุปกรณ์ ฯลฯ ไม่จำเป็นต้องติดตามผล”

10 พ.ย. 2565

Healthy Sushi LLC

การละเมิด: 3 (1 ลำดับความสำคัญ)

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ใช่

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “ระหว่างการตรวจสอบข้าวซูชิถูกทิ้งไว้ในขณะที่พนักงานไม่อยู่ Healthy Sushi LLC ไม่มี HACCP ที่ได้รับอนุมัติในขณะนี้ และกำลังใช้ “เวลาเป็นตัวควบคุม” ข้าวซูชิอาจควบคุมอุณหภูมิไม่ได้สูงสุด 4 ชั่วโมงเท่านั้น”


โฮแม็กซ์ #8/วิวภูเขา

การละเมิด: 5 (2 ลำดับความสำคัญ 1 แก้ไขระหว่างการตรวจสอบ)

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ใช่

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “ทำงานเกี่ยวกับความสะอาดโดยรวมของสิ่งอำนวยความสะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้และหลังอุปกรณ์ ทำความสะอาดภาชนะที่บรรจุน้ำตาล เกลือ พริกไทย ฯลฯ ให้บ่อยขึ้นเนื่องจากมีเศษอาหารอยู่ในนั้น”


ตลาดครอบครัวริดลีย์ไวโอมิงบูเลอวาร์ด

การละเมิด: 3 (1 ลำดับความสำคัญ)

จำเป็นต้องตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงค์รายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “ประตูช่องแช่แข็งแบบวอล์คอินของร้านค้าไม่ตรงแนว ปิดไม่สนิท”


Ridleys Family Market Wyoming Blvd Bakery

การละเมิด: 4 (3 ลำดับความสำคัญ)

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ใช่

ลิงค์รายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “เครื่องล้างภาชนะเบเกอรี่ ตู้แช่แข็งแบบวอล์กอิน และอ่างล้างจานทั้งหมดไม่เป็นระเบียบ อาหารแช่แข็งเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของร้านค้า ช้อนส้อมและอุปกรณ์ต่างๆ ล้างในอ่างล้างจาน 3 ช่อง เมื่ออ่างล้างมือแตก และพนักงานที่ใช้อ่างล้างจานแบบ 3 ช่อง จะต้องล้างและฆ่าเชื้ออ่างก่อนจึงจะสามารถล้างช้อนส้อมในอ่างล้างจานได้”


ตลาดครอบครัว Ridleys Wyoming Blvd Deli

การละเมิด: 0

จำเป็นต้องมีการตรวจสอบซ้ำ: ไม่

ลิงค์รายงานฉบับเต็ม


ตลาดครอบครัว Ridleys Wyoming Blvd Meat

การละเมิด: 3

จำเป็นต้องตรวจสอบซ้ำ: ใช่

ลิงก์ไปยังรายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “พื้นผิวสัมผัสอาหารของอุปกรณ์ต่อไปนี้ถูกสังเกตว่าสกปรกเมื่อมองและสัมผัส: ถังน้ำแข็ง เครื่องจักร และตู้โชว์อาหารทะเล”


ครัวไทย

การละเมิด: 9 (6 ลำดับความสำคัญ 2 แก้ไขระหว่างการตรวจสอบ)

จำเป็นต้องตรวจสอบซ้ำ: ใช่

ลิงค์รายงานฉบับเต็ม

ความคิดเห็น: “ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ติดป้ายกำกับรายการทั้งหมดที่จะไม่ใช้ภายใน 24 ชั่วโมงโดยวันที่ใช้ภายใน 7 วันโดยนับวันที่เตรียมหรือละลายเป็นวันที่ 1 อย่าลืมเปลี่ยนป้ายกำกับเพื่อไม่ให้วันที่เก่าเปิด มิฉะนั้นจะต้องทิ้งในระหว่างการตรวจสอบเนื่องจากจะถือว่าเลยวันที่ใช้งานไปแล้ว”



ข่าวต้นฉบับ